January 5, 2023 Food Stories: Coltello-katana. E Coquilles St. Jacques. Appetizer / Food Stories / Italian 'primi', pastas, gnocchi and rice / Italian Cooking / Italiano 0 Forse volevo vedere come tagliava la carne, sto’ coltello nuovo da chef, il migliore che avevo mai usato. Dato che volevo cucinare un po’ di …